Salatanın Lezzeti Ondan Sorulur

Salataya lezzetini veren soslarıdır. Peki hazırladığınız sosu zeytinyağından önce mi yoksa, sonra mı koymalı?
Haber: Salatanın Lezzeti Ondan Sorulur

Sofraların vazgeçilmez lezzeti salatalarda bir türlü aradığınız lezzeti bulamıyorsanız size küçük ama hayat kurtaracak bir önerimiz var.

Salatanızın lezzetli olmasını isterseniz, ilk olarak sirkeyi veya limonu Tuzla karıştırıp dökmeli, sonra zeytinyağını ilave etmelisiniz.

İçinizi Isıtacak: Mantarlı Badem Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak değişik bir lezzet arıyorsanız sizi mutlu edecek bir tarifimiz var!
Haber: İçinizi Isıtacak: Mantarlı Badem Çorbası

Bu leziz çorbayla yemek masanıza heyecan verin!

Malzemeler:

1 su bardağı doğranmış mantar

2 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 su bardağı toz badem

1 kaşık tereyağı

1 kaşık sıvıyağ

1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Tencereye yağ ile unu koyun ve kavurun. Badem tozunu üzerine ekleyin. 1-2 kez çevirdikten sonra mantar, su ve sütü ilave edin. On dakika kaynatın. Ayrı bir kasede yumurtayı limon suyu ile çırpın ve yavaş yavaş tencereye ilave edin. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ateşten alın. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

Baş Döndürücü Lezzet: Çıldır Köfte

Bu akşam ne pişireceğim diye düşünmeyin. Köfteyi bir de bu şekilde deneyin…
Haber: Baş Döndürücü Lezzet: Çıldır Köfte

“Bugün ne pişirsem?” diye düşünen kadınlara müthiş bir önerimiz var. Sıradan bir akşam yemeğini güzel bir ziyafete dönüştürmek istiyorsanız bu yemeği hemen deneyin!

Malzemeler:

400 gram kekik ve baharatla hazırlanmış köfte

18 adet 30 gramlık pide

200 gram patates püresi

1 su bardağı et suyu

50 gram tereyağı

Domates sosu

Yoğurt sosu

Hazırlanışı:

Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarada pişirin. Tereyağını bir tavada eritin. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın. Et suyu ve biraz domates sosu ilave edin. Servis tabağına alın. Izgara köfteleri üzerine dizin.

Köftenin üzerine patates püresi yayın. Yanında ılık yoğurt sosuyla servis yapın. Domates sosu için ince kıyılmış 1 adet soğan ve 1-2 diş sarımsağı 1 çorba kaşığı margarinde sote edin. Rendelenmiş domatesi ilave edin. Salçayı ekleyip ezin.

Defne yaprağı ve tuz ekleyerek pişirin. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın. Yoğurt sosu için süzme yoğurt, 4 diş dövülmüş sarmısak, 2 tatlı kaşığı tereyağı ve biraz karabiberi bir kapta spatulayla karıştırın.

5 Çaylarının Vazgeçilmezi: Dereotlu Poğaça

Kadınlar kaynaşmak için neredeyse her fırsatta birbirlerine oturmaya gidiyor. Becerilerini konuşturmak için her zaman birbirinden lezzetli yemekler, hamur işleri ve tatlılar yapıyor. Bu sefer size öyle bir poğaça sunduk ki, misafirleriniz bayılacak!
Haber: 5 Çaylarının Vazgeçilmezi: Dereotlu Poğaça

Elmaelma.com – Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

1 adet yumurta

Aldığı kadar un

Poğaçanın tarifi

Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlayın. Hamuru iyice yoğurduktan sonra minik bezeler yapıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Verilen ölçülere göre yaklaşık 17-18 tane poğaça elde edebilirsiniz. Fırına sürmeden önce bir süre hamuru dinlendirmenizi öneririz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

« Önceki Yazılar